El evento nacional es una forma de promover y preservar la gran tradici\u00f3n gastron\u00f3mica de nuestro Estado<\/p>\n\n\n\n
PUENTE INFORMATIVO\/Cd Victoria<\/p>\n\n\n\n
La subsecretaria de Desarrollo y Promoci\u00f3n Tur\u00edstica del gobierno del Estado, Ver\u00f3nica Loredo Hern\u00e1ndez y la directora de \u2018M\u00e9xico Explosi\u00f3n de Sabores\u2019, Lucero Garc\u00eda Wella, se reunieron en ciudad Victoria para continuar con la organizaci\u00f3n del encuentro nacional \u201cCocineras Tradicionales\u201d, un evento que tiene como prop\u00f3sito impulsar y preservar la cocina tradicional del estado.<\/p>\n\n\n\n
\u201cCocineras Tradicionales\u201d, tiene la finalidad de preservar la identidad gastron\u00f3mica de cada entidad, con la presentaci\u00f3n de platillos y recetas que han sido adoptadas por varias generaciones, elaboradas por mujeres de todo el pa\u00eds, siendo Tamaulipas el anfitri\u00f3n de dicho evento, el pr\u00f3ximo mes de noviembre.<\/p>\n\n\n\n
Ver\u00f3nica Loredo, en representaci\u00f3n del secretario de Turismo en Tamaulipas, Benjam\u00edn Hern\u00e1ndez Rodr\u00edguez, destac\u00f3 que la intenci\u00f3n del gobernador Am\u00e9rico Villarreal Anaya, consiste en crear estrategias de apoyo a los prestadores de servicios, y es a trav\u00e9s de eventos culinarios que esta dependencia estatal fortalecer\u00e1 la gastronom\u00eda tradicional, generando recursos, certificaciones para los trabajadores de la buena cocina, as\u00ed como tambi\u00e9n brindando capacitaciones para que puedan darle un valor agregado a su trabajo.<\/p>\n\n\n\n
En este primer encuentro, se llev\u00f3 cabo un reconocimiento de las instalaciones del Polyforum y Recinto Ferial, donde se pretende celebrar este importante evento gastron\u00f3mico, los d\u00edas 28 y 29 de noviembre.<\/p>\n\n\n\n
Manuel Alejandro Nava Estrada, director de Turismo de Reuniones y Salud indic\u00f3 adem\u00e1s, que se trabajar\u00e1 conjuntamente con la organizaci\u00f3n \u2018M\u00e9xico Explosi\u00f3n de Sabores\u2019, para darle un realce al tema gastron\u00f3mico, gestionando en conjunto, el reconocimiento al D\u00eda Internacional del Cocinero, proponiendo tambi\u00e9n en la reuni\u00f3n, la creaci\u00f3n de un Museo de Arte Culinario donde se pueda exhibir la historia de la buena cocina tradicional tamaulipeca.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n estuvieron presentes en esta reuni\u00f3n, Rafael Garc\u00eda, presidente de Fundaci\u00f3n Universal Tercer Milenio; Israel Fuentes Cuiris, l\u00edder Nacional de las y los Cocineros Tradicionales; Magnolia L\u00f3pez Sevilla, responsable del Polyforum Victoria y Karime C\u00e1mara Cha\u00edn, jefa del Departamento de Turismo de Negocios<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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